Wysiłki na rzecz zrównoważonego środowiska nie słabną. Naukowcy z The George Institute for Global Health i Imperial College London domagają się od producentów żywności umieszczania na opakowaniach informacji o emisji gazów cieplarnianych każdego produktu spożywczego, aby konsumenci mogli dokonywać świadomych wyborów. Bardziej przyjazne dla środowiska produkty pomagają zredukować emisję dwutlenku węgla aż o 26 procent.
