Sukces naukowców z Poznania. Udało im się znaleźć zamiennik mączki rybnej, którą stosowano w karmieniu jesiotrów. Wyzwanie było ogromne, bo ryby te nie tolerowały żadnych roślinnych zamienników. Ratunkiem okazały się insekty. A dokładniej czarna mucha. Przy okazji potwierdziło się, że dzięki karmie z owadów jesiotry są zdrowsze. Dlaczego – wyjaśni Adrianna Borowicz.
