Polskie truskawki będą świeże przez cały rok. Umożliwia to nowy projekt

W skrócie

Całoroczna uprawa truskawek w Opatówku pozwala cieszyć się świeżymi owocami niezależnie od pory roku.
Eksperyment prowadzony przez szkołę ogrodniczą wykorzystuje nowoczesne szklarnie i naturalne metody ochrony roślin.
Owoce ze szklarni nie różnią się smakiem od tradycyjnych truskawek polowych, są soczyste i słodkie.

Ekipa programu Czysta Polska w Polsat News wybrała się do Opatówka, żeby obejrzeć drugą w Europie eksperymentalną uprawię całorocznych odmian truskawek. To może być przełom w produkcji tych cenionych owoców w polskich warunkach.

– Mamy dwie odmiany truskawek całorocznych. Robimy doświadczenia i porównujemy jakość i wielkość tych dwóch odmian. Są niewielkie różnice. Ale na pewno sprawdzą się pod osłonami w Polsce – mówi Sylwia Janiczak-Malewska, wicedyrektor Zespołu Szkół im. S. Mikołajczyka w Opatówku.

Tak może wyglądać przyszłość upraw tego smacznego owocu. Supernowoczesne szklarnie, w których soczyste i duże truskawki rosną nie w gruncie, ale w podłożu mineralnym. I wcale nie trzeba się schylać by je zerwać.

– Obecnie zajmujemy się pielęgnacją truskawek. Usuwamy pędy, liście i zdeformowane owoce – wyjaśnia Artur Krupiński z Zespołu Szkół im. S. Mikołajczyka w Opatówku. Taki był zamysł projektu, że prywatne firmy dostarczyły materiałów, a uprawą zajęli się uczniowie.

Polacy wolą krajowe owoce, ale czasem trudno odróżnić je od tych spoza krajuCarles Navarro123RF/PICSEL

Truskawkowe laboratorium w szkole

I tak szkolna szklarnia została laboratorium. Zimą można roślinki dogrzać i doświetlić, a latem, gdy temperatury wzrastają, dokładnie na sekundę włączyć zraszacze.

– To pozwala obniżyć temperaturę i poprawić warunki wilgotności. Bo w uprawach polowych problem z wilgotnością, jak i z temperaturą jest mniejszy – objaśnia Grzegorz Kęszycki, kierownik warsztatów szkolnych ZS w Opatówku.

Na nagraniach widać, że w tej szklarni mieszkają też trzmiele. To właśnie one zapylają kwiaty. Zresztą zapylaczy znajdzie się więcej.

– Są również roztocza, których nie widać gołym okiem, ale zwalczają inne roztocza, które są problematyczne na szklarni – przedstawia Małgorzata Zych, partnera projektu Biobest Polska. To kolejny aspekt eksperymentu w Opatówku: przetestowanie naturalnych metod walki ze szkodnikami jak wciornastki i przędziorki.

Jak mówią twórcy projektu w Opatówku, truskawki stąd smakiem nie odbiegają od truskawek polnych. Są bardzo soczyste i nie kwaśne. I będziemy się cieszyć nimi przez cały rok.