Powoduje refluks czy poprawia pracę jelit? Lekarze wyjaśniają jak naprawdę jest z kawą

Według Narodowego Instytutu Zdrowia (NIH) są dowody na to, że kawa wspomaga proces trawienia — wzmacnia ona produkcję kwasu w żołądku i zwiększa ilość obecnych w jelitach probiotyków.

Związki chemiczne znajdujące się w kawie — takie jak m.in. polifenole — mogą mieć taki sam efekt jak prebiotyki, które wspomagają istniejące już w naszym organizmie dobre bakterie.

— Piję do 2 filiżanek kawy bezkofeinowej dziennie. Ma ona korzystny wpływ na wątrobę i zmniejsza ryzyko związanych z nią chorób przewlekłych. Osobiście unikam kofeiny, ponieważ potrafi ona wpływać na mój sen — powiedział „Newsweekowi” Vincent Ho, kliniczny gastroenterolog akademicki na Uniwersytecie Western Sydney, który publikuje w Internecie pod pseudonimem Gut Doctor.

Zbyt duża ilość kawy może mieć negatywny wpływ na organizm. Może powodować częste wypróżnienia, które mogą prowadzić do odwodnienia. U niektórych osób, kawa jest również powiązana z niestrawnością i zatwardzeniami.

James Tabibian, gastroenterolog z Adventist Health Glendale i profesor w David Geffen School of Medicine na UCLA, nie wierzą jednak w szkodliwość kawy.

— Piję kawę i nie wierzę w to, że jest ona szkodliwa dla układu pokarmowego, poza tym, że może pogorszyć lub spowodować refluks żołądkowo-przełykowy. Kawa bezkofeinowa ma mniejsze prawdopodobieństwo wywołania takiego efektu — powiedział. — Badania sugerują też, że kawa jest odpowiedzialna za ochronę zdrowia układu pokarmowego.

Tekst opublikowany w amerykańskim „Newsweeku”. Tytuł, lead i śródtytuły od redakcji „Newsweek Polska”.