Kajman żakare, nazywany kajmanem piraniowym ze względu na zęby wystające z pyska po obu jego stronach, zjada niemal wszystkie zwierzęta, jakie napotka na swojej drodze.
Węże, ślimaki, których skorupki rozbija przy użyciu szczęk, oraz kręgowce – płazy, gady i ptaki, które potrafi złapać w locie, uderzając w nie ogonem. W żołądku żakare znajdowane są również fragmenty skorupek jaj, które prawdopodobnie należały do kajmana. Naukowcy uważają, że zwierzęta te mają zazwyczaj zjadać skorupki jaj swoich młodych po ich wykluciu, ale zaobserwowano też samicę, która zjadała jaja innej samicy, gdy tylko ta oddaliła się po złożeniu jaj.
Kajmany żakare najchętniej jednak zjadają ryby. Ten na zdjęciu upolował Pterygoplichthys anisitsi, słodkowodną rybę sumokształtną z rodziny zbrojnikowatych.