Jagody, jabłka i herbata — to trzy produkty, które mogą poprawić nasze zdrowie i wydłużyć życia.
Takie wnioski płyną z nowego badania opublikowanego w „Nature Food”, które pokazuje, że ilość i różnorodność flawonoidów w naszej diecie może być powiązana z niższym ryzykiem chorób przewlekłych i przedwczesnej śmierci.
Naukowcy z Queen’s University Belfast, Edith Cowan University w Perth, Uniwersytetu Medycznego w Wiedniu i Universität Wien śledzili ponad 124,8 tys. dorosłych w wieku od 40 do 70 lat przez ponad dekadę, wykorzystując dane z brytyjskiego Biobanku.
Wyniki badań sugerują, że osoby spożywające największą ilość różnorodnych pokarmów bogatych we flawonoidy miały 6-20 proc. niższe ryzyko rozwoju chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2, raka, chorób układu oddechowego i chorób neurodegeneracyjnych — a także niższe ryzyko śmierci z jakiejkolwiek przyczyny.
— Spożycie flawonoidów na poziomie około 500 miligramów dziennie wiązało się z 16-proc. niższym ryzykiem śmiertelności z jakiejkolwiek przyczyny, a także z około 10-proc.niższym ryzykiem chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2 i chorób układu oddechowego — powiedział w oświadczeniu Benjamin Parmenter, pracownik naukowy Edith Cowan University i współautor badania.
— To mniej więcej tyle flawonoidów, ile można spożyć w dwóch filiżankach herbaty — dodał.
Badacze skupili się nie tylko na obecności flawonoidów w diecie uczestników, ale także na różnorodności podklas. Dobrze już wiadomo, że flawonoidy oferują różnorodne korzyści zdrowotne. Pokarmami bogatymi we flawonoidy są m.in. herbata, jagody, truskawki, pomarańcze, jabłka, winogrona i ciemna czekolada.
Zdrowa dieta. Różnorodność najważniejsza
Parmenter podkreślił, że różnorodność spożywanych flawonoidów jest nawet ważniejsza niż ich całkowita ilość.
Ci, którzy spożywali największą różnorodność flawonoidów, mieli niższe ryzyko wystąpienia tych chorób, nawet przy spożyciu tej samej całkowitej ilości. Badanie wskazuje, że lepiej jest spożywać szereg pokarmów bogatych we flawonoidy, niż na przykład tylko herbatę, ponieważ różne flawonoidy pochodzą z różnych pokarmów.
Wyraźnie zauważalnym jest fakt, że różnorodność diety — zwłaszcza wśród pokarmów bogatych we flawonoidy — może być bardziej skutecznym podejściem do zmniejszania ryzyka chorób przewlekłych niż skupianie się na jednej „superżywności”.
Mark Kovacs, naukowiec zajmujący się wydajnością człowieka i ekspert w dziedzinie długowieczności, zgodził się, że flawonoidy są kluczem do ochrony zdrowia.
Powiedział „Newsweekowi”, że jagody są jednymi z najlepszych produktów spożywczych, które można dodać do diety, aby zminimalizować ryzyko chorób przewlekłych. Wyjaśnił, że jagody, jeżyny i maliny są bogate w polifenole, które są szczególnym rodzajem flawonoidów.
— Jagody wspierają zdrowie mózgu, zmniejszają stres oksydacyjny i mogą opóźniać starzenie biologiczne — powiedział Kovacs.
Odniesienie: Parmenter, B., Thompson, A. S., Bondonno, N. P., Jennings, A., Murray, K., Perez, Cornago, A., Hodgson, J. M., Tresserra-Rimbau, A., Kuhn, T., Cassidy, A. (2025). Wysoka różnorodność spożycia flawonoidów w diecie wiąże się z niższym ryzykiem śmiertelności z jakiejkolwiek przyczyny i poważnych chorób przewlekłych. Nature Food. https://doi.org/10.1038/s43016-025-01176-1
Tekst opublikowany w amerykańskim „Newsweeku”. Tytuł, lead i śródtytuły od redakcji „Newsweek Polska”.
