Gościły koronowane głowy, widziały tracone w kasynach fortuny, brylowały w kultowych filmach. Ale są też takie, które pełniły zupełnie inne funkcje, a współcześnie idealnie sprawdziły się jako świątynie relaksu i kulinarnych uciech. Sprawdzamy, gdzie szukać niebanalnych hoteli w Polsce.
Mövenpick Grand Hotel Wrocław
Wrocławski hotel, otwarty ponownie zaledwie kilka tygodni temu, to jeden ze sztandarowych przykładów najbardziej spektakularnych rewitalizacji przeprowadzonych ostatnio w naszym kraju. Z nijakiej bryły z szaroburą, pozbawioną elementów dekoracyjnych elewacją odtworzono perełkę, która jeszcze sto lat temu była wizytówką Wrocławia. Przed wojną w kamienicy położonej na rogu dzisiejszych ulic Piłsudskiego i Kołłątaja (wtedy odpowiednio: Gartenstrasse i Neue Taschenstrasse) działał jeden z najbardziej luksusowych hoteli w stolicy Dolnego Śląska. Zaprojektowany przez Paula Rothera secesyjny, sześciokondygnacyjny gmach Hotelu du Nord z charakterystyczną wieżyczką, wraz ze znajdującym się po drugiej stronie ulicy podobnym gmachem Hotelu Kronprinz, tworzył monumentalną „bramę do miasta”, prowadzącą z Dworca Głównego w kierunku ścisłego centrum Wrocławia.
Po wojnie z dawnego luksusowego obiektu zostało niewiele – zniszczeniu uległy nie tylko górne kondygnacje, lecz także wieżyczka. Kiedy w latach pięćdziesiątych władze Polski Ludowej zdecydowały się na budowę hotelu, zrezygnowały z jej odbudowy oraz odtworzenia misternych, secesyjnych dekoracji. Mimo to obiekt częściowo odzyskał dawny prestiż, goszcząc gwiazdy polskiego kina (m.in. Zbigniewa Cybulskiego, Jana Kobuszewskiego) czy uczestników słynnego Wyścigu Pokoju. Z czasem, nieremontowany, popadł w ruinę i pod koniec lat dziewięćdziesiątych został zamknięty. Dzięki nowemu inwestorowi w 2017 r. zaczęła się trwająca niemal osiem lat przebudowa, dzięki której w marcu tego roku otwarto tu elegancki, czterogwiazdkowy hotel Mövenpick Grand (drugi tej marki w Polsce) z fasadą przywracającą budowli blask z początku XX stulecia.
Zamek Kliczków
Również na Dolnym Śląsku, ale niemal na drugim końcu województwa, w samym sercu Borów Dolnośląskich, znajduje się inny hotel z fascynującą historią w tle. Losy zamku w Kliczkowie sięgają XIII w., kiedy powstała tu warownia ufundowana przez piastowskiego księcia Bolka I Surowego. Dopiero niemal trzy wieki później budowla zostaje przebudowana w renesansową rezydencję, a pod koniec XIX stulecia wzbogaca się o spory, 80-hektarowy park w stylu angielskim.
To właśnie wtedy w Kliczkowie zaczynają regularnie bawić śląskie elity. Ba, w pałacu nierzadkim gościem bywa nawet sam niemiecki cesarz Wilhelm II. Po upadku nazistowskich Niemiec i krótkiej okupacji budowli przez żołnierzy Armii Czerwonej w okazałym gmachu najpierw powstaje siedziba lokalnego nadleśnictwa, później budowla przechodzi w ręce wojska. Kompleks „wraca do cywila” dopiero w epoce gierkowskiej – przejmuje go Politechnika Wrocławska, której pracownicy, pierwszy raz od zakończenia wojny, próbują wyremontować obiekt, jednak na porządną rewitalizację brakuje środków. Te znajdą się dopiero na przełomie wieków za sprawą prywatnego inwestora z Wrocławia. Ostatecznie w 2002 r. powstaje tu elegancki hotel z rozbudowanymi usługami spa oraz kilkoma salami konferencyjnymi.
Garamond Hotel Kraków
W zabytkowej kamienicy, tuż obok krakowskich Plant i kilka kroków od Rynku Głównego, od trzech lat mieści się wyjątkowy hotel. Zajmuje on kamienicę należącą przed wojną do Mariana Dąbrowskiego – milionera, magnata prasowego i wydawcy „Ilustrowanego Kuryera Codziennego”, czyli najpopularniejszego dziennika II RP. Do tej postaci oraz słynnego „IKC” nawiązują nie tylko nazwa (Garamond to czcionka używana w tym tytule), lecz także eleganckie wnętrza utrzymane w stylu art déco. Ale na tym nie koniec odniesień – w hotelowej restauracji Kuryer odbywają się także cykliczne „Kolacje u Dąbrowskiego”, dzięki którym można przenieść się w klimat dwudziestolecia międzywojennego. Goście przebierają się w stroje z epoki, zespół przygrywa hity lat trzydziestych, a na stołach lądują kolejne potrawy z sześciodaniowego, fine-diningowego menu stworzonego na bazie dawnych przepisów, ale ze współczesnym twistem. Z pairingiem win oczywiście!
Hotel Grand Łódź
Znajdujący się przy Piotrkowskiej Grand to jeden z symbolów Łodzi – jest najstarszym, działającym nieprzerwanie od 1888 r., hotelem w mieście, a także jedynym, który może się poszczycić pięcioma gwiazdkami. Nic zatem dziwnego, że w tym reprezentacyjnym gmachu, zaprojektowanym przez cenionego łódzkiego architekta Hilarego Majewskiego, od zawsze bawiły elity – meldowali się tu chociażby Artur Rubinstein, Ignacy Paderewski czy Jan Kiepura. To tutaj spotykali się bohaterowie „Ziemi obiecanej” Reymonta, a we wnętrzach Grandu realizowano zdjęcia do wielu znanych polskich filmów – „Vabank” Juliusza Machulskiego, „Krolla” Władysława Pasikowskiego czy obsypanej nagrodami „Zimnej wojny” Pawła Pawlikowskiego.
Hrand Hotel w Łodzi
Foto: Rafał Dąbrowski
Hotel w ostatnich latach przeszedł prawdziwą rewolucję – dzięki inwestycji braci Likusów, właścicieli warszawskiego domu handlowego Vitkac oraz kilku innych pięciogwiazdkowych obiektów w różnych polskich miastach, przeszedł kapitalny remont i odzyskał swój dawny prestiż.
Zamek Janów Podlaski
Ten położony w sąsiedztwie słynnej stadniny koni hotel powstał w pałacu, który przez wieki służył jako rezydencja biskupów łuckich. Reprezentacyjna budowla, wzniesiona w XVIII w., otoczona fosą i parkiem w stylu angielskim, do kościelnych dostojników należała jedynie przez kilka dekad. W 1796 r. janowski majątek został przejęty przez carskie władze okupujące w czasie zaborów tę część Polski. Przez kolejne dziesięciolecia kompleks niszczeje, a jego losów nie zmieni upaństwowienie go w czasach PRL. Choć trafia wtedy pod zarząd wspomnianej stadniny, to nadal nie znajdują się pieniądze ani chęci na uratowanie tego nietuzinkowego obiektu. Na szczęście bardziej łaskawe okazały się czasy współczesne. Po trwającym trzy lata remoncie przeprowadzonym przez nowego właściciela, grupę Arche, w 2016 r. zostaje tu otwarty nowoczesny, czterogwiazdkowy hotel z rozbudowaną strefą wellness i spa, salami konferencyjnymi oraz oczywiście restauracją o nazwie idealnie wpisującej się w historię obiektu – U Biskupów.
Zamek w Janowie Podlaskim
Foto: Łukasz Kuczyński
Hotel Podklasztorze Sulejów
Kościelnych odniesień nie brakuje także w tym obiekcie. Około pół godziny jazdy samochodem od Piotrkowa Trybunalskiego zlokalizowany jest hotel stworzony w dawnym… opactwie cystersów. Mnichów do Sulejowa ściągnął Kazimierz II Sprawiedliwy już w XII stuleciu. W kolejnych latach zakon rozbudowywał swój majątek, a w klasztorze gościli polscy monarchowie – Władysław Jagiełło zatrzymał się tu w drodze na bitwę z Krzyżakami pod Grunwaldem, a Jan Kazimierz ukrył się w opactwie przed Szwedami podczas potopu.
Współcześnie zabytkowy obiekt pełnił funkcje m.in. schroniska turystycznego, następnie hotelu, jednak prawdziwym przełomem był zakończony w 2016 r. remont, dzięki któremu okazały budynek przystosowano do współczesnych standardów, nie zapominając równocześnie o jego wyjątkowym dziedzictwie. Mamy tu klimatycznie urządzone pokoje z łacińskimi sentencjami na ścianach, a na korytarzach z głośników wybrzmiewają gregoriańskie chorały. Są tu jednak przede wszystkim uciechy dla ciała – spa, strefa wellness, restauracja oraz ceniony w branży kraftowy browar.
Sofitel Grand Sopot
Na koniec prawdziwa ikona wśród polskich hoteli. Niewiele jest nad Wisłą obiektów tak rozpalających masową wyobraźnię jak sopocki Grand. Wzniesiony w 1927 r. pod nazwą Kasino Hotel gmach przez pierwsze lata kojarzony był przede wszystkim jako mekka hazardzistów. W ruletkę grali tu zarówno marynarze z Wolnego Miasta Gdańska, jak i bogaci turyści, odwiedzający już wtedy modny bałtycki kurort. Jeśli wierzyć historykom, to właśnie w lipcu 1928 r. padła tu rekordowa wygrana – szczęśliwcem okazał się polski inżynier, pracownik warszawskich wodociągów, który z Sopotu przywiózł astronomiczną kwotę 3,5 mln ówczesnych złotych.
Lista znanych gości, którzy gościli w Grandzie, to dziesiątki nazwisk z pierwszych stron gazet – Greta Garbo, Charles de Gaulle, Marlena Dietrich i wielu innych. To także niestety tutaj przez tydzień we wrześniu 1939 r. rezydował Hitler, dowodząc atakiem Niemiec na Polskę. Po wojnie hotel zmienił nazwę na obecną oraz przeszedł w ręce m.in. Polskich Linii Oceanicznych, a następnie państwowego giganta – Orbisu. Od zeszłego roku obiekt należy do polskiej spółki Sinfam Investments.
