Komunikat Głównego Inspektoratu Sanitarnego został opublikowany na oficjalnej stronie internetowej instytucji. Inspektorzy przypomnieli w nim, że szczególnie niebezpieczne jest spożywanie jaj, które nie zostały poddane obróbce termicznej.
GIS wskazuje, że skażenie salmonellą wykryto w jednej partii jaj pochodzącej od znanego producenta.
Przekazano też, że właściwy lekarz weterynarii dokładnie skontroluje, jak jaka zostały skażone i czemu producent nie wykrył bakterii.
Ostrzeżenie GIS. Tych jajek nie należy spożywać
„W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto Salmonella spp. na powierzchni skorupek jaj. Spożycie produktu zanieczyszczonego pałeczkami Salmonella, zwłaszcza bez odpowiedniej obróbki termicznej, wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego” – czytamy w komunikacie.
GIS doprecyzował, że chodzi o produkt: KOKO Jaja z chowu ściółkowego, klasa A, średnie M, którego data ważności mija 05.07.2025.
Na etykiecie produktu znajduje się informacja o zakładzie pakowania: Jantex Polska Sp. z o.o., Zielniki 42, 63-000 Środa Wielkopolska, PL 30255916 UE. Kod kreskowy produktu to: 5 903427 303134.
Producent jaj i weterynarz przeprowadzą dokładną kontrolę
„Podmiot Jantex Polska Sp. z o.o. w ramach przyjętego systemu HACPP zweryfikował i ustalił z jakiej fermy pochodziły kwestionowane jaja konsumpcyjne – 2PL02181302 K-2 oraz gdzie zostały rozdystrybuowane. Po otrzymaniu informacji, podmiot poinformował odbiorców kwestionowanej partii o zaistniałej sytuacji oraz wstrzymał wprowadzanie do obrotu jaj konsumpcyjnych pochodzących z ww. fermy do chwili otrzymania wyników badań laboratoryjnych” – przekazali inspektorzy GIS.
„Ponadto w ramach dobrej praktyki higienicznej zastosowana zostanie dodatkowa dezynfekcja zakładu i całego sprzętu produkcyjnego” – dodano w komunikacie.
Swoje działania przeprowadzi też Powiatowy Lekarz Weterynarii w Środzie Wielkopolskiej.
„Powiatowy Lekarz Weterynarii w Środzie Wlkp. prowadzi dalsze działania kontrolne w celu identyfikacji dystrybucji kwestionowanej partii jaj konsumpcyjnych oraz powiadomienia właściwych organów urzędowej kontroli nadzorujących odbiorców tej partii” – podsumowano w obwieszczeniu GIS.
