System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach poinformował Główny Inspektorat Sanitarny o procesie wycofywania ze sklepów sera Morbier Aop zorganizowanym przez producentów i dystrybutorów wyrobu.
Działania prowadzone są ze względu na podejrzenie wystąpienia w wyrobie bakterii Escherichia coli, która produkuje niezwykle niebezpieczną toksynę Shiga (STEC).
GIS wydał pilne ostrzeżenie. W tym serze może znajdować się niebezpieczna bakteria
„Zakażenie bakterią STEC może prowadzić do krwotocznego zapalenia okrężnicy lub znacznie rzadziej, bezkrwawej biegunki. W rzadkich przypadkach może wystąpić znaczne pogorszenie stanu zdrowia objawiające się, jako zespół hemolityczno-mocznicowy (ang. hemolytic-uremic syndrome, HUS) lub jeszcze rzadziej jako zakrzepowa plamica małopłytkowa” – wskazano w komunikacie GIS-u.
/
Instytucja informuje, że chodzi o wszystkie partie produkowanego we Francji sera Morbier Aop, które posiadają następujące daty minimalnej trwałości:
- 29.03.2025;
- 22.03.2025;
- 15.03.2025;
- 08.03.2025;
- 22.02.2025;
- 08.02.2025;
- 30.01.2025;
- 23.01.2025;
- 09.01.2025.
GIS poinformował, że organy urzędowej kontroli żywności prowadzą monitoring procesu wycofania produktów z obrotu. Stanowczo przestrzegł też przed spożywaniem wspomnianych wyrobów. Zastrzeżono też, że w przypadku zjedzenia i wystąpienia niepokojących objawów, należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem.
