Niskotłuszczowa dieta wegańska, niezależnie od stopnia przetworzenia żywności, może znacznie zmniejszyć uderzenia gorąca i sprzyjać utracie wagi. Do takich wniosków doszli badacze analizujący wpływ diety na kondycję i zdrowie kobiet przechodzących menopauzę.
Badanie, przeprowadzone przez The Menopause Society i opublikowane w czasopiśmie Menopause, zbadało, w jaki sposób odżywianie oparte na roślinach może przynieść korzyści kobietom w średnim wieku.
— Badanie to podkreśla potencjalne pozytywne skutki diety roślinnej bogatej w soję, niezależnie od stopnia jej przetworzenia, zarówno pod względem uderzeń gorąca, jak i kontroli wag” — powiedziała w oświadczeniu dr Stephanie Faubion, dyrektor medyczny The Menopause Society.
— Biorąc pod uwagę te i inne znane korzyści w zakresie obniżania ryzyka chorób serca i raka, kobiety w średnim wieku powinny rozważyć przejście na dietę roślinną — dodała badaczka.
Dieta wegańska pomaga podczas menopauzy
Badanie było zgodne z istniejącymi danymi, które wykazały, że dieta roślinna może zmniejszyć uderzenia gorąca, częściowo poprzez pomoc w utracie wagi.
Ponieważ jednak wiele pokarmów pochodzenia roślinnego jest wysoce przetworzonych, stowarzyszenie z Ohio chciało dowiedzieć się, czy rodzaj spożywanej żywności, wegańskiej, ultraprzetworzonej lub pochodzenia zwierzęcego, wpływa na nasilenie uderzeń gorąca.
Uczestnicy badania zostali losowo przydzieleni do dwóch grup. Pierwsza stosowała niskotłuszczową dietę wegańską uzupełnioną o soję, druga byłą na diecie wszystkożernej. Obie grupy były kontrolowane. W czasie badania zaobserwowano, że uczestniczki obydwu grup zgłaszały podobny poziom częstotliwości i nasilenia uderzeń gorąca na początku badania.
W okresie 12 tygodni osoby z grupy wegańskiej zgłosiły 92-proc. zmniejszenie liczby poważnych uderzeń gorąca. Ich średnia utrata masy ciała wyniosła 3,6 kilograma, w porównaniu do znikomej zmiany o 0,2 kilograma we wszystkożernej grupie kontrolnej.
Co istotne, korzyści w grupie wegańskiej pozostały niezmienne niezależnie od tego, czy ich żywność była minimalnie przetworzona, czy wysoko przetworzona, co wskazuje, że decydującym czynnikiem było źródło żywności — roślinne lub zwierzęce — a nie stopień przetworzenia.
Odkrycia te podważają tradycyjne poglądy, że wszystkie przetworzone produkty spożywcze są szkodliwe dla zdrowia, przynajmniej w kontekście diety wegańskiej.
Na temat alternatywnych sposobów radzenia sobie z uderzeniami gorąca, Newsweek rozmawiał z lekarką Tonie Reincke, specjalistką radiologii interwencyjnej z Teksasu, która doświadczyła uderzeń gorąca na własnej skórze.
— Mówię nie tylko jako lekarz, ale także jako kobieta, która doświadczyła uderzeń gorąca. Z mojego doświadczenia wynika, że jest kilka rzeczy, które okazały się pomocne w ich zmniejszeniu. Ubieranie się na cebulkę, noszenie przenośnego wentylatora i picie lodowatej wody przez cały dzień było tym, co mi pomagało. — powiedziała Reincke.
— Ziołowe suplementy i olej z pierwiosnka, mogą pomóc niektórym kobietom w czasie menopauzy, choć wyniki mogą się różnić, a hormonalna terapia zastępcza jest opcją pod nadzorem lekarza.
Odniesienie
Kahleova, H., Znayenko-Miller, T., Jayaraman, A., Motoa, G., Chiavaroli, L., Holubkov, R., & Barnard, N. D. (2025). Przetworzona żywność w kontekście diety wegańskiej oraz zmiany masy ciała i silne uderzenia gorąca u kobiet po menopauzie: Analiza wtórna randomizowanego badania klinicznego. Menopause. https://doi.org/10.1097/GME.0000000000002563
Tekst opublikowany w amerykańskim „Newsweeku”. Tytuł, lead i śródtytuły od redakcji „Newsweek Polska”.
