Naukowcy z University of Colorado Anschutz odkryli, że borówki mogą mieć szczególnie korzystny wpływ na małe dzieci i noworodki. Nie tylko wzmocnią układ odpornościowy naszej pociechy, ale wesprą także długoterminowe zdrowie jelit.
Badanie kliniczne, którego wyniki zostały opublikowane w czasopiśmie „Nutrients and Frontiers in Nutrition”, jest pierwszym badaniem, podczas którego wpływ tych owoców na zdrowie niemowląt został zbadany w tak rygorystyczny sposób — za pomocą podwójnie ślepych, randomizowanych i kontrolowanych prób placebo. Borówki, które często uznawane są za tzw. superfood dla dorosłych, nigdy wcześniej nie były badane na takim poziomie.
— Dla rodziców, którzy dopiero rozpoczynają proces odstawiania niemowląt od piersi, znalezienie solidnych, popartych badaniami porad dotyczących zalecanych dla dzieci pokarmów jest niezwykle trudne — stwierdziła autorka artykułu i profesorka pediatrii Minghua Tang. — Badanie to jest pierwszym krokiem w stronę wypełnienia tej luki. Oferuje ono rzeczywiste dane na temat tego, w jaki sposób konkretna żywność, taka jak w tym przypadku borówki, może wpłynąć na zdrowie dziecka.