Ryzyko demencji rośnie z wiekiem. Wiele osób zastanawia się, co może zrobić, aby chronić zdrowie swojego mózgu. Nowe badanie wskazuje na zaskakująco proste rozwiązanie: zmianę diety.
Naukowcy odkryli, że osoby stosujące dietę MIND — hybrydę diety śródziemnomorskiej i diety DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) — były znacznie mniej narażone na rozwój choroby Alzheimera i powiązanych z nią demencji.
— Wyniki naszego badania potwierdzają, że zdrowe wzorce żywieniowe mogą zapobiegać chorobie Alzheimera i demencji — powiedziała autorka artykułu, prof. Song-Yi Park z University of Hawaii at Manoa.
— Nigdy nie jest za późno na przejście na zdrową dietę w celu zapobiegania demencji — dodała.
Według danych Stowarzyszenia Alzheimera w 2025 r. ok. 7,2 mln Amerykanów w wieku powyżej 65 lat będzie żyło z chorobą Alzheimera. Naukowcy odkryli jednak, że przestrzeganie odpowiedniej diety przez dziesięć lat może zmniejszyć ryzyko nawet o 25 proc.
Czym jest dieta MIND?
Dieta MIND łączy w sobie dwa potężne plany żywieniowe: dietę śródziemnomorską — znaną ze swoich powiązań ze zdrowiem serca i dłuższym życiem — oraz dietę DASH, pierwotnie stworzoną w celu obniżenia wysokiego ciśnienia krwi. MIND to skrót od Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay.
Dieta kładzie nacisk na produkty pełnoziarniste, zielone warzywa liściaste, owoce jagodowe, fasolę i orzechy. Zachęca również do umiarkowanego spożycia innych warzyw, ryb, owoców morza, drobiu i oliwy z oliwek. Jednocześnie zaleca ograniczenie czerwonego mięsa, wina, fast foodów, smażonych potraw, masła, margaryny, ciastek i słodyczy.
Badanie
W badaniu przeanalizowano dane od prawie 93 tys. dorosłych Amerykanów w ramach Multiethnic Cohort Study. Uczestnicy, w wieku 45-75 lat na początku badania w latach 90-tych, podzielili się swoimi nawykami żywieniowymi. Ponad 21 tys. z nich zachorowało na chorobę Alzheimera lub pokrewne schorzenia w kolejnych dziesięcioleciach.
Według badania, osoby, które najściślej przestrzegały diety, miały o 9 proc. niższe ryzyko rozwoju demencji.
— Odkryliśmy, że ochronny związek między zdrową dietą a demencją był bardziej wyraźny wśród Afroamerykanów, Latynosów i białych, podczas gdy nie był tak widoczny wśród Amerykanów pochodzenia azjatyckiego i wykazywał słabszy trend u rdzennych Hawajczyków — zauważył Park. — Przy ocenie jakości diety różnych subpopulacji może być potrzebne dostosowane podejście.
Co istotne, badanie wykazało również, że osoby, które z czasem zaczęły ściślej przestrzegać zaleceń MIND, doświadczyły o 25 proc. niższego ryzyka demencji w porównaniu z osobami, które odeszły od diety. Tendencja ta utrzymywała się we wszystkich grupach wiekowych i rasowych.
Naukowcy zwrócili uwagę, że różnice kulturowe w preferencjach żywieniowych mogą wpływać na skuteczność diety MIND dla różnych grup.
Podczas gdy Amerykanie pochodzenia azjatyckiego mają ogólnie niższe wskaźniki demencji, ich tradycyjna dieta może oferować korzyści ochronne, których nie uwzględniono w ramach MIND. Park podkreślił potrzebę przyszłych badań interwencyjnych w celu potwierdzenia tych wyników obserwacji i zbadania bardziej dostosowanych kulturowo podejść dietetycznych.
Żródła:
Park, S.-Y., Setiawan, V. W., Crimmins, E., White, L., Haiman, C., Wilkens, L. R., Marchand, L. L., & Lim, U. (2025). The MIND Diet and Incidence of Alzheimer’s Disease and Related Dementias Among Five Racial and Ethnic Groups in the Multiethnic Cohort Study. NUTRITION 2025, Orlando, Floryda.
Tekst opublikowany w amerykańskim „Newsweeku”. Tytuł, lead i śródtytuły od redakcji „Newsweek Polska”.
