— Byłam nieszczęśliwa i nienawidziłam siebie. Miałam wiele złych nawyków — mówi Caroline, która do niedawna ważyła ponad 90 kg. Wagę zrzuciła dzięki postowi przerywanemu. Ale ta metoda nie jest dla wszystkich.
Po narodzinach dziecka 25-letnia Caroline nieustannie robiła zdjęcia, ale bardzo nie chciała się na nich znajdować. Z powodu niezdrowych nawyków i spożywania nadmiernej liczby kalorii, nienawidziła swojego ciała i czuła się nieszczęśliwa.
W 2022 r. Caroline Mabeus ważyła 90,7 kg, nosiła ubrania w rozmiarze XL. W pewnym momencie zdała sobie sprawę, że musi wprowadzić radykalne zmiany. W ten sposób wdrożyła metodę 16:8.
— Byłam nieszczęśliwa i autentycznie nienawidziłam siebie. Wiedziałam, że coś musi się zmienić i to był dla mnie wielki punkt zwrotny. Miałam wiele złych nawyków, ale głównym z nich było to, że jadłam za dużo i za późno — mówi Caroline.
— Myślę, że spożywałam ok. 4 tys. kalorii dziennie, jadłam po godz. 22, wchłaniałam mnóstwo chipsów i słodyczy. Wszystkie te produkty są w porządku w umiarkowanych ilościach, ale ja się nimi objadałam nadmiernie — dodaje Caroline.
Przeciętna dorosła kobieta potrzebuje 2-2,4 tys. kalorii dziennie.
„Byłam nieszczęśliwa i naprawdę nienawidziłam siebie”
Odchudzanie Caroline zaczęła od śledzenia influencerek i influencerów fitness w mediach społecznościowych. To był świetny początek. Zachęciło ją to do dokonywania zdrowszych wyborów. Zrozumiała, jak ważne jest kontrolowanie wielkości zjadanych porcji.
— Chociaż starałam się pozostać aktywna, nie ćwiczyłam. Straciłam całą wagę wyłącznie dzięki zmianie diety. Większość mojego sukcesu wynikała z deficytu kalorii i kontroli porcji. Odcięłam się od smażonych potraw i nadmiernych ilości cukru. Jadłam wszystko, na co miałam ochotę, z umiarem. Piłam dużo wody i dążyłam do spożywania 100 gramów białka dziennie — opowiada Caroline.
— Następnie zaczęłam przyglądać się przerywanym postom. Korzystałam z aplikacji, która pomagała mi ustalić, kiedy wypadało moje okno żywieniowe. Jest wiele rodzajów postów, które można stosować, ale ja pościłam 16:8, co oznaczało, że mogłam jeść w ośmiogodzinnym oknie między godz. 10:00 a 18:00. Na początku było to dla mnie wyzwanie. Chciałam jeść bardzo dużo, by pozostać sytą przez cały dzień. Były momenty, gdy chciałam się poddać — opowiada Caroline.
Kiedy jej córka urodziła się trzy lata temu, Mabeus powiedziała, że często „była zbyt zmęczona, aby włożyć wysiłek w zdrowe odżywianie”. Ale teraz wszystko się zmieniło. Już po miesiącu zauważyła różnicę i poczuła się lepiej, ponieważ w końcu pojawiło się „światełko w tunelu”.
Czy przerywany post to zdrowy sposób na utratę wagi?
Chociaż istnieją różne reżimy postu, które mogą być bardzo trudne do utrzymania, wiele osób uważa je za niezbędne wyzwanie w celu utraty wagi. Według Johns Hopkins Medicine, post wydłuża okres, w którym organizm spala kalorie spożyte podczas ostatniego posiłku, a tym samym zaczyna spalać tłuszcz.
Poddanie się takiemu reżimowi wykazało dowody na poprawę pamięci, pracę serca, sprawności fizycznej i stanu tkanek, jednak nie jest to bezpieczne dla wszystkich. Post nie jest zalecany dzieciom poniżej 18. roku życia, kobietom w ciąży lub karmiącym piersią, a także chorym na cukrzycę typu 1. Zaleca się również, aby osoby z zaburzeniami odżywiania w wywiadzie również nie próbowały pościć.
Dr Phyllis Pobee z Amerykańskiej Rady Medycyny Otyłości ostrzega, że choć przerywany post może być skuteczny, „nie jest rozwiązaniem uniwersalnym”.
— Skuteczność i bezpieczeństwo przerywanego postu może się znacznie różnić w zależności od indywidualnych warunków zdrowotnych, stylu życia i potrzeb żywieniowych. W szczególności metoda 16:8 wykazała obiecujące wyniki. Ograniczając jedzenie do 8-godzinnego okna, może pomóc regulować spożycie kalorii i poprawić procesy metaboliczne — powiedziała w rozmowie z „Newsweekiem” dr Pobee, założycielka i dyrektorka generalna Slim Signal, zapewniająca spersonalizowany coaching i dostosowane plany żywieniowe.
Pobee podkreśliła, że ludzie muszą kompleksowo podejść do odchudzania. Muszą się na nie składać zarówno sposób odżywiania, jak i ćwiczenia. Przerywany post może być przydatnym narzędziem, ale nie powinien być jedyną rzeczą, na której polegamy.
— Ważne jest, aby pamiętać, że trwała utrata masy ciała i poprawa stanu zdrowia często wymagają czegoś więcej niż tylko zmian w diecie — powiedziała Pobee. — Obejmuje to holistyczne podejście, które obejmuje aktywność fizyczną, dobre samopoczucie psychiczne, a czasem interwencje medyczne. Chociaż post może być częścią skutecznego planu odchudzania, należy do niego podchodzić pod profesjonalnym nadzorem, aby upewnić się, że jest wykonywany bezpiecznie.
„Utrata masy ciała to nie wyścig”
Od momentu osiągnięcia punktu zwrotnego w listopadzie 2022 r. Caroline Mabeus zdołała zrzucić 80 kg w ciągu roku i zamieniła rozmiar swoich ubrań z XL na XS. Teraz spożywa ok. 2 tys. kalorii dziennie, jedząc z umiarem i trzymając się zdrowszych rozmiarów porcji.
— Nauczyłam się, że najważniejsza jest trwała utrata wagi, a także upewnienie się, że masz zdrowy stosunek do jedzenia i nie ograniczasz się. Osiągnęłam swoją docelową wagę i mam nadzieję, że w przyszłości zbuduję mięśnie — powiedziała Mabeus „Newsweekowi”.
Czasy nienawiści do kamery już dawno minęły dla Caroline, która założyła nawet konto na TikToku – @carolineefitness25 – aby udokumentować swoją utratę wagi i zainspirować innych, że można osiągnąć prawdziwą zmianę. Teraz prezentuje sylwetkę, aby zachęcić tych, którzy tego potrzebują, a jej klipy zyskały miliony wyświetleń na TikToku.
Po znalezieniu inspiracji u innych influencerów fitness Caroline powiedziała, że chciała stworzyć swojego TikToka, aby pokazać ludziom, że „jest to możliwe i zachęcić wątpiących, aby się nie poddawali”. Jak dotąd spotkała się z niezwykle pozytywną reakcją na swoje posty, ponieważ dodaje, że ludzie naprawdę doceniają to, jak „realistyczne i zrównoważone” są jej wskazówki dotyczące odchudzania.
— Największe przeszkody były zdecydowanie wewnątrz mnie, ale zrozumiałam, że trzeba kochać siebie na każdym etapie. Twoje ciało może nie wyglądać tak, jak tego oczekujesz. Utrata wagi nie jest wyścigiem i stracisz kilogramy, ale musisz być w tym konsekwentna.
Tekst opublikowany w amerykańskiej edycji „Newsweeka”. Tytuł, lead i skróty od redakcji „Newsweek Polska”.
