Poranny kubek kawy to dla wielu nie tylko chwila przyjemności, ale także nieodłączny element dnia. Jak się okazuje, ta codzienna rutyna może również przyczyniać się do poprawy zdrowia serca i zmniejszenia ryzyka śmierci. To wnioski płynące z najnowszego badania, które przynoszą optymistyczne wieści dla miłośników kofeinowego napoju.
Zespół naukowców z prestiżowych amerykańskich uniwersytetów poddał analizie dane ponad 40 tys. dorosłych osób, uczestników amerykańskiego badania National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), przeprowadzonego w latach 1999-2018. Badacze skupili się na związku między porannym spożyciem kawy a stanem zdrowia serca oraz ogólnym ryzykiem zgonu.
Prof. Lu Qi z Uniwersytetu Tulane w Nowym Orleanie, lider badania, podkreślił unikalność przeprowadzonej analizy. — To pierwszy raz, kiedy badano wzorce czasowe picia kawy w kontekście wyników zdrowotnych — wyjaśnia Qi. — Wyniki sugerują, że nie tylko ilość wypijanej kawy ma znaczenie, ale również moment jej spożycia.
Badanie wykazało, że osoby pijące kawę o poranku miały o 16 proc. mniejsze ryzyko śmierci z jakiejkolwiek przyczyny i o 31 proc. mniejsze ryzyko śmierci z powodu chorób serca w porównaniu z osobami niepijącymi kawy. Interesujące jest to, że efekt ten nie był obserwowany u osób pijących kawę w późniejszych godzinach dnia.
Największe korzyści zdrowotne obserwowano wśród osób, które piły dwie i więcej filiżanek kawy każdego ranka.
— Nie jesteśmy jeszcze w stanie w pełni wyjaśnić, dlaczego poranne picie kawy ma tak pozytywny wpływ na zdrowie serca — mówi Qi. — Jednym z możliwych wyjaśnień może być negatywny wpływ spożywania kawy po południu lub wieczorem na rytm dobowy i poziom hormonów, co może prowadzić do problemów sercowo-naczyniowych.
Melatonina to hormon, którego poziom wzrasta i spada w zależności od tego, czy jest dzień, czy noc, z niższym poziomem rano i wyższym poziomem, gdy idziemy spać. Jest to jeden z wielu sposobów, w jaki ciało zmienia się w ciągu 24-godzinnego cyklu.
Osoby nieposiadające wystarczającej ilości melatoniny mogą przyjmować jej syntetyczną wersję jako lek ułatwiający zasypianie.
Badanie to ma charakter obserwacyjny, co oznacza, że nie można jednoznacznie stwierdzić przyczynowości między porannym piciem kawy a niższym ryzykiem chorób serca. Naukowcy wskazują na potrzebę dalszych badań, które mogłyby potwierdzić te obserwacje.
Profesor Thomas F. Lüscher, komentując wyniki badania, zachęca do picia kawy, zwłaszcza rano, podkreślając jej potencjalnie prozdrowotne właściwości. Odkrycia te zostały opublikowane w European Heart Journal i wpisują się w szereg wcześniejszych badań, które również sugerowały korzystny wpływ kawy na zdrowie.
W kontekście tych odkryć poranny kubek kawy może okazać się nie tylko przyjemnym startem dnia, ale również ważnym elementem profilaktyki zdrowotnej. Czy to oznacza, że warto przemyśleć nasze nawyki i zacząć dzień od aromatycznego naparu? Nauka zdaje się mówić: tak.
Tekst opublikowany w amerykańskim „Newsweeku”. Tytuł, lead i śródtytuły od redakcji „Newsweek Polska”.
