Czy twoje nastoletnie dziecko często wybiera się na nocne wyprawy do lodówki? Okazuje się, że jest na to wytłumaczenie. Nowe badanie przeprowadzone przez Mass General Brigham i Warren Alpert Medical School of Brown University wykazało, że istnieje związek między zegarami biologicznymi nastolatków a ich nawykami żywieniowymi.
Wyniki badania opublikowanego w czasopiśmie Proceedings of the National Academy of Sciences pokazują, że nastolatki chorujące na otyłość spożywają znacznie więcej kalorii w późniejszych porach dnia w porównaniu ze zdrowymi rówieśnikami.
W badaniu wzięło udział 51 nastolatków w wieku od 12 do 18 lat. Na podstawie wskaźnika masy ciała (BMI), zostali oni podzieleni na trzy grupy: zdrową, z nadwagą i otyłą.
Uczestnicy byli obserwowani przez siedem cykli, które trwały po 28 godzin. Wszystkie zewnętrzne wskazówki czasowe, w tym zegary i naturalne światło, zostały usunięte. Podczas każdego cyklu mieli po sześć okazji do zjedzenia wybranego z ustalonego menu posiłku, bez ograniczeń, co do ilości spożywanego jedzenia.
Kiedy jemy najwięcej?
Naukowcy odkryli, że niezależnie od czasu snu, uczestnicy ze wszystkich grup jedli najwięcej późnym popołudniem i wczesnym wieczorem. Nastolatki z grup z nadwagą i otyłością konsekwentnie spożywały w tych godzinach większe ilości kalorii.
— Zaczynając to badanie wiedzieliśmy już, że system okołodobowy wpływa na głód i metabolizm — powiedział profesor Frank Scheer, dyrektor programu chronobiologii medycznej w Brigham and Women’s Hospital i założyciel systemu opieki zdrowotnej Mass General Brigham.
— Nasze wyniki pokazują, że wewnętrzny zegar biologiczny wpływa na to, kiedy spożywamy najwięcej kalorii. Największy głód pojawia się wczesnym wieczorem, a najmniejszy obserwujemy rano — powiedział Scheer w wywiadzie dla ”Newsweeka”.
— Ponadto badanie sugeruje, że późniejsze posiłki i nieodpowiednia ilość spożywanych kalorii są powiązane z wyższą masą ciała u nastolatków. To tworzy bazę dla przyszłych badań dotyczących wpływu pory spożywania posiłków na ogólny stan zdrowia — kontynuował.
System okołodobowy, często nazywany zegarem biologicznym, to sieć wewnętrznych zegarów znajdujących się w prawie każdej komórce ciała. Reguluje on podstawowe funkcje, takie jak sen, trawienie i metabolizm w oparciu o mniej więcej 24-godzinny cykl i pomaga określić, kiedy czujemy się głodni czy senni w ciągu dnia.
Prawie połowa Amerykanów otyła
W związku z przewidywaniami, że w 2030 r. prawie połowa Amerykanów może być otyła, odkrycia te oferują nowy wgląd w potencjalne źródła przyrostu masy ciała.
Chociaż badanie nie rozstrzyga, czy zaburzenia rytmu dobowego prowadzą do otyłości, czy też odwrotnie, toruje ono drogę do dalszych badań nad interwencjami dietetycznymi w celu poprawy długoterminowego zdrowia otyłych nastolatków.
Mary Carskadon, badaczka z Warren Alpert Medical School powiedziała, że skutki doświadczeń z czasów dojrzewania i rozwiniętych w tym okresie zachowań są widoczne także w dorosłości. To oznacza, że wczesne interwencje mają kluczowe znaczenie.
— Wiedza, którą zdobyliśmy, otwiera drzwi do potencjalnych interwencji, które mogą poprawić zdrowie nastolatków w przyszłości — dodała.
Tekst opublikowany w amerykańskim „Newsweeku”. Tytuł, lead i śródtytuły od redakcji „Newsweek Polska”.
