Myliliśmy się w sprawie dokarmiania ptaków chlebem. Jest zupełnie inaczej

Naukowcy nie potwierdzili, aby chleb szkodził ptakom, jednak zalecają stosowanie bardziej naturalnych pokarmów.
Spożywanie dużych ilości chleba przez ptaki może prowadzić do braku zrównoważonej diety, ale nie do deformacji skrzydeł.
Rozkładający się chleb jest problematyczny dla środowiska, przyciąga gryzonie i pogarsza stan wód.
Więcej podobnych informacji znajdziesz na stronie głównej serwisu

Ornitolog Łukasz Wardecki od lat bada, liczy i obrączkuje miejskie ptaki. Doskonale zna zagadnienie dokarmiania ptaków chlebem. – Z punktu widzenie edukacji społecznej jest to nieszkodliwe kłamstwo. Nie jest bowiem prawdą, że chleb zabija ptaki – mówi.

Zdaniem ornitologa, o szkodliwości takiej diety świadczą jedynie dowody pośrednie. Naukowych dowodów bezpośrednich do dziś brakuje. – Chleb składa się w większości z węglowodanów czyli cukrów, które dostarczają ogromnej ilości energii, ale nie bilansują diety – uważa.

Spożywanie dużych ilości pieczywa może zatem powodować problemy na przykład u łabędzi, które ściągają do miejskich parków, by znaleźć tam karmę. – Jeżeli łabędzie odżywiają się głównie chlebem, on w żołądku pęcznieje i wypełnia go. Dostarcza dużej ilości energii, ale ptakom brakuje całej reszty – tłumaczy Łukasz Wardecki.

Zjadanie chleba przez kaczki nie jest tak szkodliwe jak zakładamyAdrian Ciobaniuc123RF/PICSEL

Już jednak słynne „anielskie skrzydło” czyli deformacja stawów pojawiająca się u młodych ptaków wodnych, zdaniem Łukasza Wardeckiego, nie wynika ze spożywania pieczywa. A tak uważaliśmy przez wiele lat – że podawanie ptakom chleba i bułek powoduje właśnie taką deformację.

– Nie ma żadnych dowodów na to, że chleb powoduje „anielskie skrzydło” – podkreśla ornitolog.

Badania nad dokarmianiem ptaków nie są łatwe

Zdaniem ornitolożki Fatimy Hayati wątpliwości dotyczące karmienia ptaków chlebem są, bo niezwykle trudno jest udowodnić szkodliwość takiej diety. – Musielibyśmy zamknąć ptaki w jednym miejscu i karmić je tylko chlebem, żeby sprawdzić skutki i udowodnić szkodliwość diety. W wypadku dzikich ptaków trudno jest taki eksperyment przeprowadzić – mówi.

Pięć lat temu badania na ten temat próbowano zrobić na Uniwersytecie w Amsterdamie. Holendrzy nie udowodnili jednak, że chleb zabija ptaki, ale spostrzegli jego negatywny wpływ na środowisko.

– Chleba wszędzie było tak dużo, że ptaki nie były w stanie go przejeść, więc oprócz nich korzystały też z niego gryzonie. Rozkładający się chleb obniża także jakość wód – mówi Fatima Hayati.

Dlatego każdego roku ornitologowie apelują o odejście od chleba i stosowanie naturalnej karmy.

– Tablica informacyjna mówiąca o tym, że chleb zabija ptaki, ma być mocnym przekazem zniechęcającym ludzi do tego procederu. Trzeba by jednak odwrócić ten przekaz i tłumaczyć ludziom, czym dokarmiać – komentuje ornitolog Paweł Pstrokoński. Bo jadłospis jaki możemy ptakom zaoferować jest naprawdę szeroki. Ornitolog wymienia: – To nasiona roślin oleistych, słonecznik, konopi, proso.