Własnoręczne wędzenie jedzenia ma wiele zalet – możemy w ten sposób przygotować zdrowe, pozbawione konserwantów mięsa, ryby, sery i warzywa, zrobić zapasy na święta, a także sporo zaoszczędzić. Wystarczy zaopatrzyć się w jeden posty w obsłudze sprzęt, czyli miniwędzarnię. Na rynku znajdziemy modele tradycyjne oraz elektryczne, niektóre mogą także pełnić rolę grilla ogrodowego, a z innych możemy korzystać nawet na balkonie. A ile kosztuje takie urządzenie?
W tekście i na zdjęciach umieszczono linki reklamowe naszego partnera
Wędzarnia Biowin 330001
Niedroga i bardzo kompaktowa miniwędzarnia, z której korzystać możemy nawet na balkonie. Wykonana jest ze stali szlachetnej, posiada dwa prostokątne ruszty ze stali nierdzewnej, na których zmieścimy, mięsa, sery, a nawet całe ryby, a także pokrywę z uchwytem oraz termometrem. Sprzęt zasilany jest naftą na dwa palniki, posiada jeszcze tackę na ociekający tłuszcz, będzie prosty w obsłudze oraz czyszczeniu.
Wędzarnia Lund 99920
Ten model najlepiej sprawdzi się w ogrodzie lub na tarasie i oferuje dużą wszechstronność. To sprzęt 3 w 1 – możemy korzystać z niego jak z wędzarni (na ciepło i zimno), grilla lub urządzenia do gotowania na parze. W środku „kociołka” znajdziemy dwie metalowe misy pokryte porcelanową emalią – dolna pełni rolę paleniska, a górna utrzymuje odpowiednią wilgotność wewnątrz komory – a także dwa ruszty z regulacją wysokości. Ważnym elementem sprzętu jest też przesłona do regulacji cyrkulacji powietrza, dzięki której możemy dostosować warunki panujące w jej wnętrzu, do sposobu przygotowania jedzenia. W pokrywie znajdziemy jeszcze haki do zawieszenia wędzonych potraw, a także wbudowany termometr.
Wędzarnia Browin 330006
Browin 330006 to kolejna kompaktowa wędzarnia, która zmieści się nawet na balkonie. Dzięki głębokiej brytfannie pomieści sporo składników, a te możemy rozłożyć na trzech rusztach. W pokrywie znajdziemy wbudowany termometr, w podstawie zaś dwa palniki zasilane bezwonnym i bezzapachowym paliwem żelowym. Całość wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
Sprawdź też te multicookery:
Wędzarnia Browin 330020
Ten model możemy postawić na balkonie, tarasie, w ogrodzie lub zabrać ze sobą na działkę lub kemping – wędzarnia jest lekka, kompaktowa i posiada drewniany uchwyt do przenoszenia. Urządzenie zasilane jest elektrycznie, w jego wnętrzu znajdziemy prostokątny ruszt oraz dwie tacki, nie zabrakło też termometru. Za precyzyjne ustawienie temperatury oraz poprawny proces wędzenia, odpowiada zaś czuły termostat. Maksymalna moc: 0,6 kW.
Wędzarnia Activa Washington 11240
Activa Washington 11240 wygląda jak ogrodowy grill węglowy i taką rolę może też pełnić. Jest to bowiem sprzęt 2 w 1, który posiada osobną komorę do grillowania i wędzenia, jeden ruszt podwieszany, jeden ruszt do grilla i jeden do wędzenia. Duża półka przednia oraz dodatkowa boczna znacznie poszerzają przestrzeń roboczą sprzętu, a pokrywa posiada nie tylko nienagrzewający się uchwyt oraz termometr, ale też niewielki kominek. Całość spoczywa zaś na wygodnym wózku z kółkami i jeszcze jedną półką na akcesoria.
Wędzarnia Orange County Smokers 60360004
Wszechstronna, a do tego całkiem gustowna wędzarnia zasilana elektrycznie. Możemy wędzić w niej różne mięsa, ryby, skorupiaki i warzywa, posiada stalowy ruszt o średnicy 60 cm, a niżej miskę na wodę oraz misę na tłuszcz. Całość zamknięta jest w formie wysokiego na 60 cm kociołka z uchwytami, a w pokrywie znajdziemy jeszcze obowiązkowy termometr.
Wędzarnia Browin DragON E101
Zaawansowana wędzarnia elektryczna, która nie tylko może działać na gorąco, ale też na zimno. Sprzęt dostajemy ze zintegrowanym generatorem dymu, wyposażonym w regulowaną pompkę. Oferuje pojemność 70 litrów, co realnie przekłada się na 9 kg mięsa, serów czy ryb, moc grzałki wynosi 1300 W, a temperatura pracy wędzarni 38-130 stopni Celsjusza. Urządzenie nadaje się wyłącznie do użytku zewnętrznego.
Wędzarnia Browin DragON 330340
Na koniec jeszcze jedna wędzarnia Browin z serii DragOn, tym razem model, który znacznie wyróżnia się swoją konstrukcją. Dostajemy ją bowiem w formie drewnianego, gustownego domku. Oferuje przy tym większą pojemność (115 litrów, co przekłada się na 10-15 kg wędzonego jedzenia), posiada generator dymu, a także wbudowany termoobieg, który zapewnia równomierny obieg powietrza.